Над 420 фирми от 16 държави ще вземат участие в най-голямото земеделско изложение АГРА, което започна днес и ще продължи до 21 февруари на територията на Международен панаир Пловдив. По време на него ще се проведат още две изложения „Винария“ и „Фудтех“.
Ръст от 20% отчита „Винария“, в която участват 150 изложители от 10 държави. Броят на изложителите във „Фудтех“ също е повече спрямо миналогодишното издание – 153 производители и търговци от 8 държави.
АГРА запазва статута си на най-голямото земеделско изложение, като тази година участват над 420 фирми от 16 държави, разгърнати в четири палати. Това стана известно на пресконференция преди официалното откриване на международните изложби АГРА, „Винария“ и „Фудтех“ 2026, които започват днес и ще продължат до 21 февруари в Международен панаир - Пловдив.
„Това е единадесетото издание на събитието, откакто трите изложения се провеждат съвместно, с което бизнес платформата на Международен панаир - Пловдив за създаване на възможности за развитие на индустрията работи. Съпътстващата програма включва над 30 събития - различни делови форуми, на които ще бъдат представени нови продукти и иновации. Това означава, че предприемаческият дух работи и търси новостите, за да може компаниите да имат пазарен дял, да завземат нов и с участието си на различни подобни форуми да събират сили за международна конкуренция, която и тук съществува“, каза по време на пресконференцията, преди официалната церемония по откриването проф. Иван Соколов, главен директор на Панаира.
„Това, което ще видите днес, на практика отразява и реалната ситуация – моментът не е много лесен за земеделците, а ние вървим ръка за ръка с тях. Въпреки трудностите изложителите не са намалели“, каза председателят на Асоциацията на производителите и вносителите на агротехника и технологии в България (АГРОТЕХ) Николай Митев. Според него, всеки от членовете на АГРОТЕХ е подготвил интересни и иновативни предложения, за да могат да са в помощ на земеделските производители в сложните времена на висока себестойност, климатични промени и други. Модернизацията, дигитализацията и като цяло автоматизираните процеси всъщност дават добавена стойност, която ги прави конкурентоспособни, заключи Митев.
ФУДТЕХ 2026 събира производители, търговци и професионалисти от хранително-вкусовия сектор от 17 до 21 февруари в Международен панаир Пловдив. Юбилейното 30-о издание на форума има за цел да очертае водещите тенденции в бранша – от чистите съставки и традиционните рецепти до автоматизацията и устойчивите производствени решения.
Млечният сектор с премиум и гурме предложения
Сред най-атрактивните акценти на изложението традиционно е млечният сектор. Посетителите имат възможност да опитат фермерски продукти и занаятчийски специалитети – прясно и кисело мляко, айран, извара, моцарела и бяло саламурено сирене.
Силен интерес се очаква към зрели кашкавали и модерни вкусови комбинации с трюфели, шамфъстък и сушени плодове, както и към пушени сирена и лимитирани серии с пикантни добавки.
Месни деликатеси и авторски рецепти
ФУДТЕХ 2026 предлага богато разнообразие от месни продукти – от класически луканки и суджуци до гурме мезета и месно-зеленчукови мусове по авторски рецепти. Производители от Еленския Балкан представят пълната си гама от традиционни специалитети, а продуктите с трюфели ще добавят премиум акцент към изложението.
Здравословни и функционални храни във възход
Един от най-динамичните сегменти остава този на ядковите и функционалните продукти. Натурални тахани, ядкови масла и кремове без добавки отчитат нарастващия интерес към балансираното хранене. Допълнение към тази линия са маслини, зехтини и пасти от Средиземноморието, както и международни кулинарни експозиции.
Натурални напитки и енергия от природата
В отговор на търсенето на здравословни алтернативи изложението включва широка гама от 100% натурални сокове и напитки на плодова основа, както и енергийни решения с естествени съставки, насочени към активния градски потребител.
Технологии, автоматизация и устойчивост
Освен продуктови щандове, форумът представя и най-новите технологични решения за хранително-вкусовата индустрия – оборудване, автоматизирани линии, опаковки и етикетиране. Акцентът пада върху ефективността на производството, намаляването на разходите и екологичния подход, който все по-силно определя конкурентоспособността на компаниите.
Силна делова програма съпътства изложението
Паралелно с експозициите се провежда и 11-ото издание на съвместния форум АГРА, ВИНАРИЯ и ФУДТЕХ, който обединява наука, бизнес и институции в поредица от семинари, конференции и дискусии. Темите включват бъдещето на българското вино, биологичното земеделие, финансирането на стопанствата чрез иновации, климатичните промени и въглеродното земеделие.
В рамките на програмата са предвидени национални срещи на браншови организации, научни презентации и инициативи за обучение на кадри за агроиндустрията. Специален интерес се очаква към националната конференция за биоземеделие и научно-практическата среща за хранително-вкусовата индустрия.
На 18 февруари ще бъдат отличени победителите в Международния дегустационен конкурс „Винария 2026“, а на 19 февруари – най-добрите разработки в Конкурса за иновации. Финалът ще бъде поставен на 20 февруари с обявяването на резултатите от конкурса „Изборът на потребителя“, в който посетителите определят най-качествените продукти на изложението.
С мащабното си международно участие и широк тематичен обхват ФУДТЕХ 2026 затвърждава позицията на Пловдив като водещ център за среща на бизнеса в земеделието, винопроизводството и хранително-вкусовата индустрия.
